Bacalao Encebollao Coloso

¡¡¡Añádele a tu compra los productos Coloso y alimentarás a tu familia por mucho menos!!!

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Servicio para 6-8 personas por tan solo $1.65 cada uno cuando le añades a tu compra el Bacalao en agua y sal Coloso, a esta receta.

Tiempo de preparación: 10 minutos aproximadamente.

Ingredientes:

  • 2 Conservas de Bacalao en agua y sal Coloso, de 8oz. cada una
  • 1 taza de cebolla blanca picada en corte Juliana
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 1 taza de tomates picaditos, eliminar pulpa
  • 1 taza de aceitunas manzanillas Coloso
  • 1 cda. de vinagre Coloso blanco
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 taza de cebollines y cilantrillo picaditos ( puede usar ambos o el de su preferencia)
  • Aceite de Oliva

Procedimiento:

  1. Escurrir bien el Bacalao y descartar la piel.
  2. Sofreir la cebolla y el ajo unos 2 minutos.
  3. Añadir las aceitunas y el tomate, mezclar.
  4. Añadirle el Bacalo, vinagre y salpimentar a su gusto.
  5. Añadir hierbas frescas y mezclar sutilmente.
  6. Esperar unos 2 minutos, mientras cocina, para que los sabores se entrelacen.
  7. Servir con arroz blanco y unas rajitas de aguacate. Sí lo prefiere puede acompañarlo con las viandas de su preferencia.
  8. Rociar con Aceite de Oliva a su gusto

Cómo lo hacían nuestras Abuelitas…
¡¡¡Excelente para los que gustan del bacalao, con COLOSO siempre listo para comer!!!

*Cantidades aproximadas, el tamaño de la conserva es de 8oz. cada una.

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